אופרקוליקריה דקארי (Operculicarya decaryi) ‘עץ הג’ירף’ הינו עץ קטן ממשפחת הסקולנטים, בעל גזע עבה, ענפים מתפתלים ועלים מורכבים קטנים ומבריקים.
מקורו במדגאסקר שבמערב אפריקה.

פוקיאן טי (Carmona retusaׂׂׂׂ), מקורו מסין, אך נפוץ גם ביפן וברוב חלקי דרום מזרח אסיה. הפוקיאן טי נושא עלים עגלגלים, מבריקים, מעט שעירים ובעלי גוון ירוק כהה. ייחודו של הפוקיאן טי הוא בפריחתו, לאורך כל חודשי הקיץ הוא מפיק פרחים לבנים קטנים התלויים עליו כפעמונים.
הפוקיאן טי נפוץ מאוד בפנג’ינג הסיני ובבונסאי היפני. הוא צמח חזק ועמיד, קל מאוד לגידול, עיצוב ותחזוקה. מגיב בסלחנות גם לגיזומים אגרסיביים של הנוף ומערכת השורשים.

זית תרבותי או זית אירופי (Olea europaea) הוא עץ ים תיכוני ירוק עד המסוגל להגיע לגיל מבוגר מאוד עד למעלה מ -1000 שנים. עץ זית הוא עץ חסון ועמיד, נפוץ מאוד בקרב חובבי בונסאי בארצות אגן הים התיכון בעיקר משום היותו קל ונוח לגידול, עיצוב ותחזוקה.

עץ הזית זוכה לכבוד והערכה מצד רבים לא רק משום יכולתו להגיע לגיל מופלג אלא גם בזכות סגולותיו הרפואיות והיותו סמל לעוצמה, לשורשיות לשגשוג ולשלום.